如何建立自己的微型種植花園？

想要享受自家種植的蔬菜，但沒有耐心種植全尺寸的植物嗎？不用擔心。

微型植物或微型蔬菜是生長最快的作物之一。

它們適合初學者，不需要您擁有深入的園藝知識。

只需一些材料和一包種子，也許還有一點耐心，您就可以擁有自己的微型種植花園。

這些迷你蔬菜或「蔬菜五彩紙屑」不需要您擁有一個成熟的花園 - 您可以開始在微型種植帳篷中種植微型蔬菜，只需很少的投資，例如室內生長燈。

最後，您將獲得微量的新鮮蔬菜產量。您不僅可以獲得令人驚嘆的自產蔬菜，還可以在同一個托盤中種植各種微型蔬菜。

準備好開始了嗎？

在本文中，我們將探討：

• 第 1 部分：什麼是微型蔬菜？
• 第 2 部分：哪些植物可以種植為微型蔬菜？
• 第 3 部分：種植微型蔬菜需要什麼材料？
• 第 4 部分：微型種植園藝：逐步指南

什麼是微型蔬菜？

微型蔬菜，也稱為“蔬菜五彩紙屑”，是一種微小的蔬菜。在最初的幾片子葉發育後收穫它們。它們的高度通常為 1-3 英寸或約 3-7 厘米。

圖片來源：foodsafetynews.com

微型蔬菜現在很受歡迎，可以在超市和雜貨店找到。它們可以加入沙拉中，用作裝飾，並因其營養價值而食用，並增強菜餚的風味和外觀。

和其他蔬菜一樣，它們也可以生吃。

微型蔬菜可以真正緊密地包裝在它們生長的容器中 - 間距不是問題，因為您將在它們成熟為更大的植物之前收穫它們。

有些微型蔬菜（例如草本植物）生長緩慢，並且比其他微型蔬菜需要更長的時間。

讓我們來看看可以種植為微型蔬菜的植物。

哪些植物可以作為微綠植物種植？

有幾種植物可以作為微綠植物種植。您可以種植各種葉菜類或擁有自己的微型蔬菜沙拉花園。如果您喜歡烹飪，微型香草園可能是完美的選擇。

通常，初學者會先種植一種微型作物，如奇亞籽、綠花椰菜、芝麻菜、三葉草、捲心菜、羽衣甘藍、花椰菜等。

其他可以在容器中種植的蔬菜有蘿蔔、胡蘿蔔、豌豆、小白菜/高麗菜、莧菜、芥末和甜菜。

一些可以在花園裡種植的微型草本植物有羅勒、細香蔥、水芹、茴香、香菜、香菜、蒔蘿、牛至、百里香和薄荷。

微型蔬菜可以在單一容器或多個容器中生長。如果您將它們種植在不同的容器中，則可以在收穫過程後輕鬆混合它們。如果您喜歡在同一個容器中一起種植多種類型的微型蔬菜，您可以購買預先混合種子包。

種植微型蔬菜需要什麼材料？

以下是微型種植設置中需要的物品的方便清單：

微綠色種子

確保選擇專門建議用於微種植園藝的種子或種子混合物。

生長介質

微型植物的最佳生長介質是不添加任何農藥或化學物質的無土盆栽混合物。您可以將 80% 的有機材料（包括泥炭蘚、椰殼纖維和滅菌堆肥）和 20% 的珍珠岩混合起來，自行製作盆栽混合物。

如果您在水耕系統中種植，則不需要盆栽混合物。

微綠托盤

確保選擇由安全、不含 BPA 的食品級塑膠製成的托盤。選擇帶有排水孔的托盤。

植物生長燈

如果您在室內種植植物，微型生長燈必不可少。
LED植物生長燈可用於微綠園藝。這些非常有用，尤其是當您出於商業目的而大規模種植微型蔬菜時。

如果您打算在戶外或窗台上種植這些微型植物，則不需要額外的照明。

托盤蓋

許多微型綠色托盤都帶有蓋子。僅當您的容器沒有自備蓋子時才需要托盤蓋。

您可以使用塑膠托盤、發芽圓頂，甚至是紙巾作為蓋子。在紙巾上噴一些水以保持濕潤。

選修的：

加熱墊

如果你的房子比較涼爽並且你想加快發芽過程，那麼加熱墊會很有幫助。它們有多種尺寸和材質可供選擇。

營養液

如果您在水耕系統中種植微型綠色植物，則它們需要額外的營養。

噴霧瓶

這是經常噴水以保持紙巾濕潤所必需的。

現在您知道了需要什麼材料，讓我們來看看種植微型蔬菜的逐步指南。

微型種植園藝：分步指南

準備好所有材料後，就可以開始做正事了。

步驟1

您需要做的第一件事是在微綠托盤中填充約 2 英寸厚的土壤。

這些微型蔬菜只會在托盤中生長到子葉階段，即僅幾天到幾週。它們沒有廣泛的根系，這就是為什麼這個量的土壤應該是足夠的。

添加土壤後，就可以撒上微型種子了。您無需擔心托盤過於擁擠或植物之間有足夠的空間。確保你有一層厚厚的種子。

第2步

接下來，在種子上加一些土壤，輕輕覆蓋它們。用手將種子包進去。

步驟3

最後一步是用大量的水澆灌植物。確保它們是潮濕的並且沒有被水浸濕。為此，您可以使用噴壺。

最初幾天，微綠種子在黑暗中發芽，然後暴露在光線下以促進生長。

專家提示：

1. 市面上的一些種子是「光決定發芽劑」——它們需要暴露在光線下才能發芽，並且不應該被土壤覆蓋。生菜、金魚草和罌粟都是屬於這一類的種子。閱讀種子包裝上的標籤，確保播種正確。
2. 發芽後，將托盤放在窗台等陽光充足的地方。如果您無法到達陽光充足的地方或居住在天氣寒冷的地區，則可以使用微型種植帳篷。將微綠托盤放在生長燈的正下方。托盤與生長燈的距離取決於您使用的燈光類型及其強度。
3. 為了充分利用手邊的可用空間，您可以在微型種植裝置中安裝室內垂直種植架系統。這樣，您就可以透過將機架安裝在另一個頂部來利用空閒空間。在同一批次中您將能夠獲得巨大的產量。一些垂直機架種植系統提供自動澆水和照明——您只需設置定時器即可。
4. 如果您在微型植物上發現昆蟲或蟲子，請在食用前將其沖洗乾淨。避免在農產品上使用有害化學物質和殺蟲劑。

經常問的問題

微型蔬菜和豆芽有差別嗎？

大多數人認為它們是相同的，但事實並非如此。

豆芽可以整個食用，包括種子、根和豆芽。它們可以在沒有土壤的容器中生長。人們甚至可以用一層棉花來種植它們（還記得學校裡的那些科學實驗嗎？）。豆芽發芽速度相當快，一週內即可生長。

另一方面，微型綠色植物是在子葉階段幾週後收穫的微小植物。一般來說，種植者只消耗植物生長在土壤上方的部分，即葉子和莖。微型植物可以在室內水耕系統中種植。

如果你仍然感到困惑，請記住這一點：

如果您食用農作物的種子和莖（例如豆類、豌豆、鷹嘴豆、扁豆），種子就會發芽。

如果您食用葉子和莖（西蘭花、芝麻菜、羽衣甘藍、菠菜），您將以微型蔬菜的形式種植它們。

當然，很多時候，這兩種方法是重疊的。

你會對微型蔬菜過敏嗎？

如果您對某些植物過敏，您很可能也會對這些植物的微綠版本過敏。

您應該避免種植和食用哪些微型綠色植物？

建議避免種植和食用茄屬植物（如馬鈴薯、辣椒、茄子、番茄），因為這些植物的芽是有毒的。它們含有有毒的生物鹼，例如茄鹼（存在於綠色馬鈴薯和辣椒植物的葉子中）。

同樣，大量的蕎麥微綠植物會導致某些人的皮膚對光敏感。這是因為存在一種名為苦蕎苷的化合物，具有輕微毒性。

微型蔬菜可以在沒有土壤的情況下種植嗎？

是的，一點沒錯！

微型蔬菜可以在水耕系統中種植，為植物提供營養，也可以在無土盆栽混合物或無土介質（如椰殼纖維）中生長。由於這些微型植物是在子葉階段後收穫的，因此它們不需要很長時間的營養。

微型蔬菜需要多少光照？

如果陽光充足，微型蔬菜很容易在廚房窗台上生長。理想情況下，它們每天需要大約 4-6 小時的光照。

如果您在室內的陰涼區域（例如微型種植帳篷）種植這些植物，則必須使用生長燈為它們提供補充光照。

離光越近的植物生長得越快。確保所有微型植物獲得均勻的光照，以便它們以相同的速度生長。

微型蔬菜需要多少水？

使用噴霧瓶向微綠托盤噴幾滴水。
當種子發芽時，種植者應每十二小時向種子和紙巾噴灑水或用水覆蓋它們。

微型蔬菜需要肥料嗎？

這得看情況！

如果您在沒有營養的培養基（例如椰殼纖維）中種植微型植物，那麼提供適當的營養可能至關重要。同樣，當您在無土培養基或水耕系統中生長時，添加肥料或營養液也至關重要。

在優質土壤中生長時，微綠植物不需要微肥，無需微肥也能發芽。

但必須注意的是，添加微肥後，微綠植物可能生長更快、發育更好、顏色更豐富、子葉和葉子更大。

均衡的、水溶性的或微量礦物質的微量生長肥料可能有助於促進植物的生長。

收穫後微型蔬菜會再次生長嗎？

如果你種植的是全尺寸的植物，你可以輕鬆地摘下幾片葉子，把它們扔進你正在做的任何盤子裡，植物就會正常生長。

然而，不幸的是，微型植物只能收穫一次——在收穫最初的幾片葉子後，就沒有留下任何可以利用光線生長和茁壯成長的葉子了。

好消息是，只要您只收穫底部葉子以上的部分，一些微綠品種就會重新生長幾次。這些包括豌豆、扁豆和豆類。在第一批之後，味道開始減弱，但您可以用這些植物再購買一到兩批。

這些微型蔬菜的保存期限是多少？

最好收穫微型植物並新鮮食用，而不是將它們切割並存放在冰箱中。透過這樣做，您將能夠享受最新鮮的農產品。

如果您的微型蔬菜已達到週期終點，但您仍未收穫和食用它們，那麼您可以將它們切割並存放在冰箱中。

取一個密封容器並鋪上紙巾。將微型蔬菜放入容器中並蓋上蓋子。

一般來說，它們在冰箱中可以保存約 10-12 天。不同微型蔬菜的保存期限各不相同。

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